Es muy simple, los pollos son los animales más maltratados en el planeta. Los pollos criados por su carne son hacinados por miles en enormes galpones. Los alimentan con grandes cantidades de antibióticos y medicamentos para mantenerlos con vida bajo condiciones que de otro modo los matarían.
Solo siete semanas después de nacer, los pollos son hacinados en
camiones que los transportan al matadero. Cada año, a decenas de
millones de pollos se les rompen sus patas y alas en el proceso.
A los pollos criados por su carne se les cortan sus delicados picos con una cuchilla caliente sin analgésicos.
Estos animales inteligentes pasan toda su vida en establos sucios con
decenas de miles de otras aves, teniendo cada una tanto espacio como el
de una hoja de papel y en el que el intenso hacinamiento y
confinamiento derivan en brotes de enfermedad.
Si los propietarios de granjas industriales trataran a gatos y perros
como tratan a los pollos, irían a la cárcel por actos de crueldad hacia
los animales.
A continuación una lista por la que no deberías comer pollo:
1. Completamente drogados
Los antibióticos hacen que los pollos crezcan tan grandes y tan
rápido que a menudo quedan lisiados por su propio peso. Este uso
indiscriminado de antibióticos también hace que éstos sean menos
efectivos en tratamientos para humanos porque acelera el desarrollo de
bacterias resistentes a las medicinas.
2. Escaldados hasta morir
Son transportados en camión a través de todos los climas extremos, a
veces por cientos de millas, sin agua ni alimentos. En el matadero, los
pollos son colgados boca abajo y degollados, y con frecuencia son
escaldados hasta morir en tanques para desplumar.
3. Ni siquiera tienen un abogado
Los miles de millones de pollos asesinados cada año no son protegidos
por ley federal alguna – la “Ley de Sacrificio sin Crueldad” exime a
las aves, ¡aunque cada año, hay más de 55 veces más pollos asesinados
que cerdos y vacas juntos!
4. ¿Desea popó para acompañar?
Un estudio del USDA encontró que más del 99 por ciento de los
cadáveres de pollo para asar vendidos en las tiendas tenían niveles
detectables de E. coli, lo que indica contaminación fecal.
En otras palabras, si estás comiendo carne de pollo, lo más probable es que estés comiendo estiércol. Consumer Reports (Informes
del Consumidor) afirma que “1.1 millón o más de estadounidenses se
enferman cada año por pollo contaminado mal cocido “. A la carne de
pollo también se le adhieren niveles peligrosos de arsénico, que puede
causar cáncer, demencia, problemas neurológicos y otras enfermedades en
los seres humanos.
5. Colesterol
La carne de pollo y los huevos están cargados de colesterol – una
pieza de 3 onzas de carne de pechuga de pollo sin piel tiene tanto
colesterol como la carne vacuna, ¡y un solo huevo tiene casi tres veces
más! Este colesterol, junto con una alta ingesta de grasas de origen
animal, bloquea arterias y causa enfermedades cardiovasculares. ¡Los
alimentos veganos, por otro lado, son todos libres de colesterol y
contienen mucho menos grasa!
6. El trabajo de fabrica más peligroso de Estados Unidos
Según la Oficina de Estadísticas Laborales del Departamento del
Trabajo de EE.UU., los trabajadores de los mataderos tienen tres veces
más probabilidades de sufrir lesiones mientras trabajan que los
trabajadores de otros puestos de trabajo del sector manufacturero, y
sufren una tasa de lesiones por movimientos repetitivos que es 35 veces
mayor que en otros trabajos de manufactura.
7. No tienen amor maternal
En un entorno natural, una gallina cacareará a sus polluelos
mientras se sienta sobre los huevos en su nido antes de que siquiera
eclosionen. Ellos pían contestándole a ella y entre sí a través de la
cáscara de su huevo. En las granjas industriales, los huevos son tomados
de la madre tan pronto los pone y son colocados en grandes incubadoras –
un polluelo nunca conocerá a sus padres. Las gallinas prefieren tener
nidos privados escondidos de los depredadores y a menudo se las arreglan
sin comida ni agua a fin de obtener un nido privado. Esto demuestra el
hecho de que las gallinas sacrificarán su propia comodidad si eso
significa proteger a sus polluelos.
8. Contaminación por Estiércol
Criar a 9 mil millones de pollos en granjas industriales cada año
produce enormes cantidades de excremento. El profesor de agricultura de
la Universidad del Estado de Oregón Peter Cheeke, dice que la granja
industrial representa “un ataque frontal contra el medio ambiente”, que
conduce a extender la contaminación fecal del suelo y las aguas. Porque
los pollos son alimentados con grandes cantidades de medicamentos y
plaguicidas, estos productos químicos también se encuentran en altas
concentraciones en sus heces, lo que significa que la contaminación
fecal de las granjas de pollos es especialmente desastrosa para el medio
ambiente.
9. Mejor que el original
¿Te gusta el sabor de la carne de pollo, pero no te gusta el
sufrimiento? No hay problema – prueba algunas de las fantásticas
alternativas disponibles hoy día, tales como la Boca Chik’n
Nuggets, Gardenburger’s Meatless Buffalo Chicken Wings, e Yves Veggie
Chicken Burgers.
Estos alimentos súper sabrosos son ricos en proteína, libres de
crueldad – y de colesterol – y están disponibles en tu supermercado
local. En lugar de huevos, prueba tofu estilo huevos revueltos, prepara
tostadas a la francesa veganas o consulta nuestros consejos para hornear
sin huevos.
Bueno en fin ojalá al leer este artículo te pongas a pensar y disminuyas el consumo de pollo.
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